Hier Maryposa m'a apporté une splendide caisse de coings. La cuisine embaume ! C'est un fruit que j'adore.... Je ne peux pas attendre.Tous ces coings me narguent et me crient : "Marmelade ! Compote ! Gelée !"
"Marmelade de Coings"
-4 coings,
- 335g de sucre
Couper les fruits en quatre et les ramollir dans une casserole pleine d'eau environ 30mn.Puis les éplucher et les remettre dans la casserole avec le sucre et les épluchures et pépins enfermés dans une mousseline. Cuire encore environ 20mn et zou
-4 coings,
- 335g de sucre
Couper les fruits en quatre et les ramollir dans une casserole pleine d'eau environ 30mn.Puis les éplucher et les remettre dans la casserole avec le sucre et les épluchures et pépins enfermés dans une mousseline. Cuire encore environ 20mn et zou
dans le pot !
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