Levée aux aurores j'aime bien me mettre aux fourneaux en ces heures matinales ou tout est calme et silencieux car tout le monde part très tôt - c'est l'inconvénient d'habiter en campagne. C'est le moment idéal pour faire soit mon pain, soit des yaourts, soit des sucreries, soit tout ça à la fois (oui, ça m'arrive). Et puis c'est quand même plus fun pour se réveiller que de faire les vitres ou passer l'aspirateur.
Dans ma corbeille de fruits ce matin quelques clémentines et de jolies pommes granny smith reluisantes dans leur robe verte. Je découpe le tout en morceaux, j'ajoute du sucre et dans la casserole... Un léger parfum se répand rapidement dans la cuisine !
Un quart d'heure plus tard j'ai un parfait pot de confiture "Granny-tines". (Recette tirée de ma bibliothèque).
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