Si c'est pas malheureux de voir ça !

Pendant que je me décarcasse en cuisine voilà ce qui fait envie à mes 5 affamés : un "Américain" !!! Une demi baguette grillée fourrée de mayo-ketch-moutarde, de salade molle, avec 2 grosses saucisses genre knacki (pour Bob & Bobette) ou de la viance hachée (pour le montagnard et ses grandes) ; le tout déborde de frites, de gras et de calories !!! Ah, c'est sûr ! C'est meilleur que le monstrueux MacDo avec sa pastille anti-vomitive (véridique - vous pouvez vérifier). Voilà samedi midi ils ont débarqués dans Ma cuisine avec ces choses, ils y en avait 5 énooooormes... Je les ai laissé à leurs hydrates de carbone.

Pendant ce temps je préparais :

- "De délicieux yaourts aux pralines roses" - recette toujours tirée de ma bible sur le sujet. Avec du bon lait entier et de jolies pralines que j'achète chez le confiseur pour la qualité.

- De goûteuses "mini-baguettes", pétries et levées dans ma MAP. Moulées dans mes moules noirs en silicone spécial pain et cuites dans mon four. A ce sujet j'ai trouvé la cuisson idéale pour mon pain : je préchauffe à 210° - thermostat 7 ; puis je jette un verre d'eau carrément dans le four et j'enfourne immédiatement. Cuisson 17 min environ pour des petits pains, 25 min environ pour un pain entier.

- Une soupe parfumée et bio : "Mon potage Chorba végétarien", pour 6 :

Faire revenir rapidement un oignon dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Ajouter 4 carottes et une branche de céleri en dés. Couvrir d'eau. Assaisonner avec 1 sachet de spigol, sel et poivre. Laisser cuire 20min.

Au bout de ce temps ajouter 300g de pommes de terre et 1 courgette en dés. Ajouter également 10cl de coulis de tomate. Laisser cuire 5 min.

Verser 2 verres de blé précuit (type Ebly) et poursuivre cuisson 8 à 10min.

Lorsque le blé est tendre, vérifier l'assaisonnement. Parfumer avec un filet de jus de citron et une poignée de coriandre hachée. Servir Brûlant.

Toujours partants pour un sandwich bien gras ?