La voici, la voilà !

"La choucroute polonaise"

- Faire revenir des dés de porc dans un peu de beurre. Saupoudrer généreusement de paprika. Arroser de vin blanc sec à mi hauteur et laisser mijoter à feu doux 20min environ.

- Mettre le chou, saler, poivrer et laisser mijoter encore une petite demi heure. Ne pas laisser brûler, mettre de l'eau, ou mieux un peu de jus de raisin blanc.

C'est tout !