Semaine de vacances bien méritées pour nous tous. Sauf pour mon adulescente aînée qui vient de décrocher un petit boulot bien, bien sympathique dans une chocolaterie ! A s'en lécher les babines...Début des festivités ski, heu...sorry SNOW BOARD. Je précise car je me fais rappeler à l'ordre par les gremlins concernés : "Ce n'est pas du surf, Maman !!! (d'un air courroucé) Le surf ça va sur l'eau ! C'est du SNOW BOARD !!!!!!" Là pour le coup, si j'ai pas compris !
Donc semaine Snow pour les gremlins, ski (ouf quand-même) pour les autres avec initiation par son parrain de notre Etoile de Laval !
En attendant de dévaller les pentes il va falloir assurer au niveau repas du sportif : pour ce samedi soir, veille du grand jour, j'ai opté pour vitamines et laitage :
"Bol de vitamines aux perles du japon"
Dans un litre de bouillon de poule bio j'ai fais cuire des légumes coupés en petits dés : carottes, céleri, oignon, petits pois (laissés entiers évidemment !). J'ai épicé avec un petit sachet de Spigol et salé.
A mis cuisson j'ai versé 150g de perles du japon (du tapioca) et ajouté des petits dés de jambon.
J'ai servi brûlant avec un filet de sauce soja pour ceux qui le voulait.
En laitage un "cocoflan".
Pour les soirs où je suis pressée, c'était le cas ce samedi, j'ai toujours des petits sachets de flans bio. J'ai vite fait, bien fait réalisé celui-ci à l'arôme de noix de coco avec du lait entier. Je l'ai servi avec des sablés bretons réalisés plus tôt dans la journée.
Pour mes sportifs il y aura aussi un bon goûter pour leur retour et un dîner adapté chaque soir.
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