Il est là quand le printemps ???

Maintenant ça suffit ! J'ai pas mis les pneus neige cette année et pas l'intention de le faire. Et puis j'ai envie de cuisiner été : le barbecue s'impatiente et moi-aussi. Et mes tee-shirts au fond du tiroirs ont besoin d'air.

Qu'à cela ne tienne : ce mardi soir il y aura au moins 2 idées printanières.

"Le taboul'verrin"

J'avais mis de côté de la graine de mon couscous primavera du WE.

Je l'ai assaisonnée d'un filet d'huile d'olive, de poivre moulu, d'une lichette d'huile de sésame, de persil et de menthe séchée. Je l'ai laissé mariné pendant la préparation des légumes.

J'en ai choisi 3 : tomate+courgette+oignon rouge. Je les ai émincé tout menu menu et assaisonné d'huile d'olive, vinaigre balsamique (très peu), sel & poivre et une pointe de piment en poudre.

Une couche de légumes, une couche de semoule, une couche de légumes ; quelques dés de féta et voici "le meilleur tabboulé que t'ai jamais fais, Maman !"(ma plus grande).

"Tartiflette roulée mal roulée"

Et oui, c'est raté pour la présentation ! Pour les saveurs en revanche j'ai eu 10/10. Mais c'est vrai qu'elle n'est pas très appétissante vue comme ça !

-Battre 6 oeufs.

-Faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile avec une poignée de champignons de paris.

-Ajouter 3 pommes de terre cuites à l'eau et coupées en dés. Bien faire revenir le tout.

-Mélanger les légumes aux oeufs et verser dans un plat "plat" au four pour 15 à 20 min à 180°recouvert de tranches fines de reblochon.

Rouler la tartiflette dés la sortie du four si possible ! Je pense qu'il faut rajouter 1 ou 2 oeufs. C'est bizarre, je la réussi d'habitude ?

Pour terminer en printanittude c'est le choix des gourmands avec les verrines :

"Chacun la sienne"

-kiwi, crème turque aux amandes, chantilly nutella : pour la plus grande qui a toujours détesté les fraises (depuis son premier anniversaire qui se composait d'un fraisier dont elle s'était gavée ! J'ai encore la preuve en photo) ;

-kiwi, fraises et menthe séchée : pour moi, rien que les fruits, tels quels,

-kiwi, fraises et chantilly nutella : pour les 4 autres et notamment pour ma seconde, ma "nutelladdict"coincée ici avec une vraie grosse angine qui l'empêche d'avaler du chaud (ça brûûûle), des morceaux (ça pass pas, c'est bouché)...

Le chien et le chat ont eu leurs croquettes, faut pas exagérer non plus !